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W le ricette contadine
 La presentazione della nuova rubrica nella sezione "Mangiar bene"

Damiano Lucia

2107

Patate al forno col lardo
 

Damiano Lucia

3294

."I buoni sapori di una volta: la cucina contadina"
 Ricette (accuratamente presentate) e cultura (non solo gastronomica)

Paolo Petrilli

515

Polenta Macafana
 

Damiano Lucia

1369

Fonduta
 

Damiano Lucia

789

Sciatt
 

Damiano Lucia

722

Mazzamurru
 

Damiano Lucia

703

Pasta cacio e pepe
 

Damiano Lucia

724

La bruschetta
 

Damiano Lucia

753

Pane carasau con cipolle e pecorino
 

Damiano Lucia

988

Cardoncelli in umido
 

Damiano Lucia

1114

Orecchiette al pomodoro
 

Damiano Lucia

1071

Caciocavallo cotto al camino
 

Damiano Lucia

778

Polenta concia
 

Damiano Lucia

1288

Polenta taragna
 

Damiano Lucia

1200

Funghi e peperoni alla Lungrese
 

Damiano Lucia

1375

Agnello al finocchio selvatico
 

Damiano Lucia

1072

Surra di alalunga
 

Damiano Lucia

2225

Pizzoccheri
 

Damiano Lucia

880

Spaghetti con lo zafferano
 

Damiano Lucia

1022

Ubriachelle (Ciambelline al vino)
 

Damiano Lucia

2264

Fagioli con le cotiche
 

Damiano Lucia

1048

Riso e latte
 

Damiano Lucia

937

Crostoni di pecorino
 

Damiano Lucia

891

Trippa allo zafferano
 

Damiano Lucia

1847

Profezeni
 

Damiano Lucia

1206

Zelten
 

Damiano Lucia

964

Baccalą spinozzato
 

Damiano Lucia

1297

Frittelle di fiori di sambuco
 

Damiano Lucia

1286

Fave e Cicoria
 

Damiano Lucia

904

Pan cotto lucano
 

Damiano Lucia

1232

Zuppa marchigiana di fagioli
 

Damiano Lucia

973

Lumache al finocchio selvatico
 

Damiano Lucia

3034

Zuppa di pane e lenticchie
 

Damiano Lucia

1086

Pollo con le olive ascolane
 

Damiano Lucia

869

Passato contadino di zucca gialla
 

Damiano Lucia

2530

Fagioli al vino
 

Damiano Lucia

1529

Zuppa di Cavolo Nero e Farro
 

Damiano Lucia

5691

Frittelle di pere
 

Damiano Lucia

1491

La Ndrettuglia
 

Damiano Lucia

1018

Minestra di ceci e castagne
 

Damiano Lucia

1944
 

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