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W le ricette contadine
 La presentazione della nuova rubrica nella sezione "Mangiar bene"

Damiano Lucia

2091

Patate al forno col lardo
 

Damiano Lucia

3255

."I buoni sapori di una volta: la cucina contadina"
 Ricette (accuratamente presentate) e cultura (non solo gastronomica)

Paolo Petrilli

494

Polenta Macafana
 

Damiano Lucia

1338

Fonduta
 

Damiano Lucia

767

Sciatt
 

Damiano Lucia

712

Mazzamurru
 

Damiano Lucia

681

Pasta cacio e pepe
 

Damiano Lucia

709

La bruschetta
 

Damiano Lucia

745

Pane carasau con cipolle e pecorino
 

Damiano Lucia

956

Cardoncelli in umido
 

Damiano Lucia

1107

Orecchiette al pomodoro
 

Damiano Lucia

1064

Caciocavallo cotto al camino
 

Damiano Lucia

766

Polenta concia
 

Damiano Lucia

1264

Polenta taragna
 

Damiano Lucia

1190

Funghi e peperoni alla Lungrese
 

Damiano Lucia

1359

Agnello al finocchio selvatico
 

Damiano Lucia

1054

Surra di alalunga
 

Damiano Lucia

2180

Pizzoccheri
 

Damiano Lucia

872

Spaghetti con lo zafferano
 

Damiano Lucia

1016

Ubriachelle (Ciambelline al vino)
 

Damiano Lucia

2240

Fagioli con le cotiche
 

Damiano Lucia

1038

Riso e latte
 

Damiano Lucia

928

Crostoni di pecorino
 

Damiano Lucia

882

Trippa allo zafferano
 

Damiano Lucia

1827

Profezeni
 

Damiano Lucia

1197

Zelten
 

Damiano Lucia

946

Baccalą spinozzato
 

Damiano Lucia

1289

Frittelle di fiori di sambuco
 

Damiano Lucia

1281

Fave e Cicoria
 

Damiano Lucia

895

Pan cotto lucano
 

Damiano Lucia

1217

Zuppa marchigiana di fagioli
 

Damiano Lucia

963

Lumache al finocchio selvatico
 

Damiano Lucia

2997

Zuppa di pane e lenticchie
 

Damiano Lucia

1066

Pollo con le olive ascolane
 

Damiano Lucia

862

Passato contadino di zucca gialla
 

Damiano Lucia

2517

Fagioli al vino
 

Damiano Lucia

1514

Zuppa di Cavolo Nero e Farro
 

Damiano Lucia

5656

Frittelle di pere
 

Damiano Lucia

1473

La Ndrettuglia
 

Damiano Lucia

1008

Minestra di ceci e castagne
 

Damiano Lucia

1925
 

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