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W le ricette contadine
La presentazione della nuova rubrica nella sezione "Mangiar bene"
Damiano Lucia
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."I buoni sapori di una volta: la cucina contadina"
Ricette (accuratamente presentate) e cultura (non solo gastronomica)
Paolo Petrilli
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Polenta Macafana
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Pane carasau con cipolle e pecorino
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Cardoncelli in umido
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